Складчина: новые складчины на курсы и тренинги | страница 34

​

У нас всё готово! Можно забирать самый классный урок по Заморозке и хранению десертов❄️

В уроке вы найдете
• Вебинар на 20 минут
• Презентация к вебинару
• Гайд по заморозке
• Советы по выбору оборудования и расходных материалов для заморозки
• Доступ к прямому эфиру по заморозке

Изучайте материал, соблюдайте всё на практике и выходите на новый осознанный уровень нашего сладкого бизнеса. Это лучшие вложения в свое свободное интересное будущее!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Подробный видео-урок с обратной связью в чате от меня, по приготовлению тортика с насыщенным тропичским вкусом!

БОНУС: ВИДЕО УРОК ПО ДЕКОРУ, КАК НА ФОТО
▫️ Воздушный кокосовый бисквит
▫️ Тропическое конфи
▫️ Кокосовый мусс
▫️ Крем Bounty
▫️ Кокосовый хрустящий слой
▫️ Кокосовая пропитка
Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше ❤️ и обязательно получится с первого раза
В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации
✔ Технологическая карта и видео урок с подробным обучением приготовления торта от А до Я
✔ Разбор всех тонкостей и нюансов приготовления торта, подсказки для кондитера.
✔ Обратная связь со мной (в Watsapp или Telegram), ответы на все вопросы и поддержка.
✔ Урок остаётся у вас навсегда
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Пироги и тарты без сахара, глютена
и животных продуктов.

ТО ИНТЕРЕСНОГО ВАС ЖДЁТ НА КУРСЕ

• Подробные мастер-классы в видео-формате по приготовлению тартов в студийной записи
• Обучение в удобное для вас время онлайн в личном кабинете Геткурс
• 100% выверенные рабочие рецепты, по которым можно легко готовить и успешно зарабатывать
• Удобные технологические карты к каждому рецепту, которые Вы сможете использовать после окончания курса
• Подробные гайды по ингредиентам, оборудованию и инвентарю
  
• Вы освоите много новых навыков и научитесь создавать новые вкусы и сочетания. И возможно ваше новое хобби станет делом жизни!
• Полезные дополнительные материалы*

НА КУРСЕ МЫ ПРИГОТОВИМ

• Тарт с нежным лимонным курдом
• Пряный вишневый пирог
• Тертый пирог с цитрусовым конфитюром
• Яблочный тарт с заварным кремом и карамельными яблочками
• Шоколадно-ореховые тарталетки Сникерс
• Ореховый тарт пекан
• Нежный сливочно-клубничный тарт
• Тропический тарт с манго
• «Творожный» тарт с черной смородиной

➕ ВПЕРВЫЕ В НАШЕЙ ШКОЛЕ
Несладкий рецепт пирога с брокколи
ТАРИФ САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
6 ВКУСОВ:
Тарт с нежным лимонным курдом
Пряный вишневый пирог
Тертый пирог с цитрусовым конфитюром
Яблочный тарт с заварным кремом и карамельными яблочками
Ореховый тарт пекан
Сытный овощной на тесте с добавлением нутовой муки
✅ Профессиональные видео-уроки
✅ Тех. карты с КБЖУ
✅ Варианты замен начинки
✅ Эстетичная книга рецептов
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Программа:

Модуль 1 Введение. Подготовка

• Введение в курс
• Типы начинок и их распределение в многоярусном торте
• Распределение веса и диаметров
• Методы пересчёта рецептов
• Ценообразование свадебных тортов

Модуль 2 Практика. Приготовление тортов из программы курса

• Ореховый латте с карамелью
• Шоколадный трюфель
• Ванильный торт с клубничной начинкой и суфле
• Виды кремов и покрытий для свадебных тортов. Их преимущества и отличия. (ганаш, белково-масляный, наливной ганаш, велюр)
• Нюансы в выборе подходящего крема
• Планирование, подготовка и этапы в изготовления свадебного торта

Модуль 3 Сборка и укрепление

• Подготовка ярусов
• Нормы и правила стабилизации
• Обсуждение материалов, необходимых для укрепления и сборки
• Техника и тонкости сборки ярусов и их укрепление

Модуль 4 Создание элементов декора. Техники и нюансы декорирования

• Работа с сахарной пастой. Нюансы и тонкости
• Создание элементов декора: рюши, бант, мягкое кружево и так далее
• Изготовление цветов из сахарной пасты
• Работа с вафельной и рисовой бумагой
• Работа с шоколадом и удобное темперирование. Создание шоколадных шаров для торта в три яруса.

Модуль 5 Декор готовых тортов

• Декорирование готовых тортов в разных стилях с помощью техник курса
• Тренды в декорировании 2024-2025

Модуль 6 Общение с заказчиками

• Приём заказов, обсуждение вкусов, вариантов декора. Дегустации
• Доставка торта. Этапы, подготовка

Спойлер: Что входит в тариф:

Тариф Уникальный

Доступ ко всем модулям и урокам данного курса + два курса в подарок
Чат поддержки с ответами на вопросы от кураторов в течении 28 дней.
Очень насыщенный курс по свадебным тортам, который позволит вам создавать торты в любых стилях. Кроме того, данный курс включает в себя пять авторских рецептов.

Подарок №1

• Очень насыщенный курс по свадебным тортам, который позволит вам создавать торты в любых стилях.
• Кроме того, данный курс включает в себя пять авторских рецептов

Подарок №2

• Блок по свадебному декору, который включает в себя множество различных техник декорирования.
• И также подробные видео-уроки по созданию элементов декора.
• В том числе и изготовление нескольких видов цветов из сахарной пасты.

Продажник:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

С помощью методического пособия от Fripse_house - "Шоколад и фрипсы в шоколаде" вы легко расширите свой ассортимент.
После оплаты вы получаете пособие в электронном виде, которое можно распечатать для вашего удобства. Также к пособию прилагается подробное видео с приготовлением фрипсов в шоколаде.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...