Складчина: новые складчины на курсы и тренинги | страница 34

​

Освойте трендовые орешки и картошку: десерты, которые готовятся за 1 час и продаются в 7 раз дороже себестоимости

Пройдя курс, вы освоите:

• 25+ видов кремов и начинок
• 2 вида бисквита без миксера
• 4 вида шоколадной глазури
• 4 уникальных вида теста для орешков, включая тесто для быстрой отсадки
• массу ярких гармоничных вкусов

Вы научитесь:

• Готовить в 5 раз быстрее, технология без лепки шариков — больше успеете за то же время.
• От классической сгущёнки до гурманских и неожиданных сочетаний — вроде пармезана с абрикосом, пихты или белых грибов.
• Зарабатывать от 2000 руб./час.Поймете, как продавать наборы с наценкой х6-х10 от себестоимости.
• Работать без авралов. Все десерты отлично замораживаются и хранятся месяц — готовьте в удобном ритме.
• Печь «ту самую» Картошку за 18 минут. Уникальный рецепт без сливочного масла и долгого взбивания.
• Продавать через кофейни и на корпоративы.

Спойлер: Программа:

Модуль 1. Орешки. 20 вкусов:

• Кофе-Бейлис-карамель
• А-ля Ферреро
• Ваниль-малина
• Вареная сгущенка с кедровыми орешками
• Шоколадный бамбл (молочный шоколад-апельсин)
• “Ягодка” (клубника-малина)
• Ягодный глинтвейн
• Хабиби (Дубайские)
• А-ля Нутелла
• А-ля Рафаэлло
• Тропик (Манго-маракуйя)
• А-ля Буэно

Коллекция “Гурмэ”:

• “Урал” (Пихта-кедр)
• Макадамия - взбитая ванильная карамель
• Белые грибы
• Маракуйя-горгонзола
• Абрикос-пармезан
• Взбитая карамель маракуйя-ваниль
• Пате с брусникой
• Творожный крем с икрой

Модуль 2. Картошка. 8 вкусов

• А-ля Киндер Буэно (сливочно-фундучная; в молочном шоколаде)
• Вишневый брауни (вишня-темный шоколад)
• А-ля Рафаэлло (кокос-малибу; в белом шоколаде)
• А-ля Твикс (воздушная карамель, печенье; в молочном шоколаде)
• Хабиби (дубайская, фисташка-молочный шоколад)
• А-ля Ферреро Роше (фундук-молочный шоколад)
• Тропик (манго-маракуйя-абрикос; в белом шоколаде)
• Имбирный пряник (спайси с малиной; в белом шоколаде)

Бонусы второго модуля

• Байтсы “Бисквитные Мини-трюфели” в стаканчике
• Новогодняя картошка 2 вкуса (морковно-апельсиновая, трюфельная)

Модуль 3. Продвижение и продажи

• Практическая онлайн-встреча от Анны Гордеевой “Как забить заказы на месяц вперед и выстроить очередь из клиентов”
• Банк фото + видео от топового фуд-фотографа
• План прогрева на 7 дней для социальных сетей.

Бонус для тарифа “Продвинутый”

• Мини-курс “Классические торты и пирожные под заморозку”
• Урок торт “Сказка”
• Урок торт “Прага”
• Урок нарезные пирожные «Птичка»
• Торт «Медовик без миксера»
• Техника сборки без выравнивания
• Адаптация тех. карт под бенто-формат + формат нарезных пирожных

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Авторский сборник от нутрициолога Антонины Верьёминой из 7 сладких блюд на завтрак и десерт. Наслаждайся согревающими вкусами корицы, ванили, шоколада, тыквы и цитруса без угрызений совести!
Попробуй осень на вкус!

Рецепты

1. Рулет Синнабон с яблоком. 192 ккал на 1 порцию
2. Тыквенные панкейки с шоколадом. 160 ккал на 1 порцию
3. Осенний тыквенный кекс. 251 ккал на 1 порцию
4. ПП Пирог с пряной вишней. 269 ккал на 1 порцию
5. Апельсиновые сырники с рикоттой. 131 ккал на 1 порцию
6. Тыквенный Джек-чизкейк. 69 ккал на 1 порцию
7. Сырки Лапки в белом шоколаде. 120 ккал на 1 порцию

Рецепты от нутрициолога
Каждое блюдо составлено сбалансированно по БЖУ и полностью подходит для правильного питания.
Особенность моих рецептов — максимальное вкусовое сходство с обычными, но при этом с меньшей калорийностью и лучшим балансом нутриентов.
С моими рецептами легко придти в форму и удержать результат.
Просто следуй готовым рецептам с четкими граммовками, смотри видео-инструкцию и создавай полезные шедевры на своей кухне! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Курс про заготовки на зиму, про традиции и заботу. Преподаватель этого курса — Лариса Зуева, локальная Фрида Калло с талантом вырастить из любого семечка знатный урожай и закатать что угодно в банку любого размера.

А ещё мы добавили в этот курс уроки про ферментацию с Ильей Литвяком — ресторатором, гастроэнтузиастом, научным коммуникатором. С Ильей научимся делать комбучу, квашеную капусту, ленивый кимчи и скандинавский маринад.

Пройдя этот курс, вы научитесь:

• консервировать огурцы и помидоры из своего сада или с рынка (Лариса научит выбирать лучшие овощи!),
• готовить и закручивать в банки варенье,
• мариновать баклажаны (которые по вкусу как грибы!),
• делать лечо, компот и малосольные огурчики,
• ферментировать, комбучировать, мариновать по-скандинавски.

ПРОГРАММА:

• Приветствие
• Подготовка
• Компотики и лучшие сочетания для них
• Варенья и лучшие сочетания для них
• Огурцы и помидоры
• Лечо с перцами и на что можно заменить перцы
• Баклажаны
• Малосольные огурчики
• Что может пойти не так
• Принципы ферментации
• Квашенная капуста и ленивый кимчи
• Скандинавский маринад
• Комбуча

Курс подойдет вам, если вы хотите:
Развивать свой ремесленный интеллект
Вкусно есть и радоваться всю зиму
Вдохновиться опытной хозяйкой
Замедлиться и погрузиться в таинство консервации
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

14 пасхальных рецептов от нутрициолога Антонины Верьёминой, объединяющих уют, вкус и красоту. Куличи с маком, малиной и шоколадом, пасхи Рафаэлло и Сникерс, бенто-тортик и лимонный кекс — для душевных моментов за праздничным столом.

Чудо в каждой ложке!
Кулич «Дубайский шоколад»
Творожно-маковый кулич с меренгой
Краффин апельсин-клюква-миндаль
Краффин шоколад-пекан-корица
Кулич малина-белый шоколад
Пасха Рафаэлло
Пасха Сникерс
Пасха фисташка-малина в белом шоколаде
Морковный бенто тортик «Зайкино счастье»
Пирожное картошка «Яйцо» с орешками
Творожный сырок «Яйцо» кокос-клубника
Вишневое суфле с бисквитом
Клубничный тирамису в бокале
Лимонный кекс с черникой

Видео к каждому рецепту
Ты не останешься один на кухне — к каждому рецепту идёт подробное видео, где я показываю каждый шаг — от подготовки до красивой подачи.
Включай, смотри и готовь вместе со мной! Всё объяснено максимально просто — без сложных терминов и загадок.

Рецепты от нутрициолога
Каждое блюдо составлено сбалансированно по БЖУ и полностью подходит для правильного питания.
Особенность моих рецептов — максимальное вкусовое сходство с обычными, но при этом с меньшей калорийностью и лучшим балансом нутриентов.
С моими рецептами легко придти в форму и удержать результат.
Просто следуй готовым рецептам с четкими граммовками, смотри видео-инструкцию и создавай полезные шедевры на своей кухне!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

16 ПП рецептов с вкусом осени от нутрициолога Антонины Верьёминой:
карамель, груша, тыква, корица и немного волшебства для уютных вечеров

Вкусно. Тепло. По-осеннему
Пицца с грушей, камамбером и сыром добрлю
Салат с инжиром, карпаччо и страчателлой
Карамельный Сан-Себастьян
Тирамису Пряный тыквенный латте
Рафаэлло-сырники
Десертные груши с рикоттой и дорблю
Ленивые вареники с тыквой
Пирог с инжиром и малиной
Синнабоны пекан-апельсин-корица
Черничные синнабоны
Тыквенные пряники
Яблочная шарлотка
Лазанья с тестом фило
Тыквенная паста орзо со страчателлой
Яблочно-грушевый штрудель
Тыквенный рулет с домашней карамелью

Рецепты от нутрициолога
Каждое блюдо составлено сбалансированно по БЖУ и полностью подходит для правильного питания.
Особенность моих рецептов — максимальное вкусовое сходство с обычными, но при этом с меньшей калорийностью и лучшим балансом нутриентов.
С моими рецептами легко придти в форму и удержать результат.
Просто следуй готовым рецептам с четкими граммовками, смотри видео-инструкцию и создавай полезные шедевры на своей кухне!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...