Складчина: новые складчины на курсы и тренинги | страница 5

​

СБОРНИК «РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ» от столовой ЕДАша
Стерилизация банок
Памятка подготовке овощей и фруктов для закаток

ПОМИДОРЫ

Помидоры сладко-солёные (Семейный рецепт) на 3-литровую банку
Помидоры в желатине ( любимые помидоры Дашиного детства)
Помидоры в собственном соку
Салат из зелёных помидор (самый вкусный)
Голенькие помидоры

ОГУРЦЫ

Закусочные огурцы на зиму с куркумой и зерновой горчицей
Хрустящие огурцы ( Семейный рецепт от Дашиной мамы) на 3-литровую банку
Салат из огурцов на зиму
Помидоры и огурцы сладко-солёные ( Семейный рецепт на 3-литровую банку)

ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ

Кабачки консервированные брусочками
Перец фаршированный капустой
Баклажанная икра (классический рецепт)
Салат из перца
Закуска из баклажанов с чесноком в томатном соусе
Кабачки в острой заливке
Салат из свеклы с хреном
Соте из баклажанов и кабачков
Стручковая фасоль в томатном соусе
Кабачковая икра
Баклажаны консервированные с помидорами
Аджика
Лечо
Хреновина
Икра из баклажанов ( без уксуса)
Икра из тыквы с овощами
Солянка с грибами на зиму
Рассольник с перловкой
Заготовка борща на зиму
Зимняя заготовка «Кухмастер»
Суповая заправка для закатки
Заготовка из болгарского перца на зиму ( для супов и соусных блюд)
Квашеная капуста по-домашнему
Кабачки маринованные
Розовая капуста
Маринованная закусочная морковка
Салат из свёклы ( можно кушать как закуску или добавлять в борщ) — мамин рецепт
Маринованный чеснок
Маринованный стручковый перец
Морковь по-корейски
Петрушка солёная
Приправа из хрена
Лук солёный
Кисло-сладкий соус чили
Укроп солёный

ПРО ГРИБЫ

Маринованные шампиньоны
Рыжики маринованные — два способа
Солёные грибы
Грибная солянка ( Семейный рецепт)
Опята осенние солёные
Грузди солёные ( Семейный рецепт)
Вешенки солёные ( Горячий способ)
Лисички маринованные

КОНСЕРВАЦИЯ ИЗ МЯСА И РЫБЫ

Тушёнка из индейки
Тушёнка из говядины
Тушёнка из свинины
Тушёнка куриная
Гречневая каша с мясом
Тушёнка из кролика
Тушёнка с овощами
Скумбрия в томате с овощами
Консервированная горбуша

ЗАГОТОВКИ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД

Яблочное повидло
Клубничное варенье
Желейная смородина и вишня
Сливовое варенье
Повидло из тыквы
Яблочное варенье
Малиновое варенье
Варенье из лимона с имбирём
Абрикосово-апельсиновое варенье на зиму
Заготовка щавеля на зиму
Протёртые ягоды с сахаром для заморозки
Лимон с имбирём

КОМПОТЫ

Яблочный компот
Абрикосовый компот
Клубничное мохито
Вишневый компот
Облепиховый компот
Томатный сок
Сливовый компот
Мохито из слив
Ягодный компот
Компот из красной смородины и апельсин

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Часть 1
1. Мисо-суп
2. Японский завтрак
3. Курица Терияки
4. Удон с говядиной
5. Темпура
6. Свинина Тонкацу
7. Пельмени Гёдза
8. Карааге
9. Омурайсу
10. Соборо Бенто
11. Онигири
12. Овощные закуски

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Всё, что ставят в центр стола.

20 видеоуроков с рецептами

Программа

Урок 1 — Жареная горбуша с зеленью
Урок 2 — Запеченная скумбрия в духовке
Урок 3 — Тушеная рыба в сливочном соусе
Урок 4 — Рыба в кляре
Урок 5 — Тесто для полуфабрикатов
Урок 6 — Манты
Урок 7 — Пельмени домашние по-татарски
Урок 8 — Ханума
Урок 9 — Голубцы и долма
Урок 10 — Мясо по-французски с говядиной
Урок 11 — Плов по-домашнему
Урок 12 — Тушеные овощи
Урок 13 — Жареные овощи
Урок 14 — Курица жареная, ножки и крылья
Урок 15 — Утка запеченная
Урок 16 — Картофельное пюре: с котлетой; с гуляшом
Урок 17 — Картофель в мундире и шашлык на шпажках
Урок 18 — Мясо с картофелем праздничное по-татарски
Урок 19 — Тушеная картошка с потрошками
Урок 20 — Картофель по-деревенски с отбивной из говядины


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Всё, что открываешь зимой и вспоминаешь лето.

20 видеоуроков с рецептами

Программа

Урок 0 — Вводный про инвентарь
Урок 1 — Маринады и соленья: огурцы, помидоры черри, помидоры тёмные, кабачки, ассорти
Урок 2 — Овощной
Урок 3 — Морковь по-корейски
Урок 4 — Икра кабачковая
Урок 5 — Икра баклажановая
Урок 6 — Заготовка для борща
Урок 7 — Заготовка для рассольника
Урок 8 — Маринованные грибы
Урок 9 — Аджика
Урок 10 — Хрен
Урок 11 — Квашеная капуста
Урок 12–17 — Варенья: смородиновое, вишнёвое, абрикосовое, сливовое, клубничное, малиновое
Урок 18 — Компоты: вишня, абрикос, слива, смородина, ассорти
Урок 19 — Яблоки: варенье, начинка, сок, повидло

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Как это обучение делает вашу жизнь «вкуснее»:

• Вы готовите всегда гарантированно вкусно.
• Вы вкусно готовите овощи, мясо, рыбу, птицу, пасту, бобовые, крупы и субпродукты.
• Вы понимаете и умеете применять специи и соусы так, как нравится именно вам.
• Вы знаете, как комбинировать продукты, чтобы получать полезные и вкусные блюда.
• У вас есть идеи и пошаговые рецепты на любой случай жизни: завтраки, обеды и даже праздничные ужины.

Что изменится в вашей жизни после этого курса?

• На завтрак, обед и ужин
у вас всегда есть проверенные рецепты
• Вы понимаете и уместно применяете любые приправы и соусы
• Вы вкусно и правильно готовите овощи, мясо, курицу, рыбу, бобовые и крупы, пасту и субпродукты
• Вы умеете без заморочек готовить блюда ресторанного уровня

Это ваш первый шаг к тому, чтобы гарантированно научиться готовить вкусно и относительно быстро

Программа
Модуль 1 Инвентарь и посуда: фундамент кухни
Модуль 2 Алхимия вкуса и специй
Модуль 3. Птица (курица и индейка)
Модуль 4. Овощи как центр тарелки
Модуль 5. Клетчатка: салаты
Модуль 6. Красное мясо и свинина
Модуль 7. Бульоны
Модуль 8. Рыба

Видео, аудио и конспекты PDF

Продажник
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Стол который запомнят.

13 видеоуроков с рецептами
Программа
Урок 1 — Конина запечённая
Урок 2 — Печеночные оладьи
Урок 3 — Баклажановый рулет
Урок 4 — Холодец по-домашнему
Урок 5 — Отбивное мясо с грибами
Урок 6 — Блинчики с начинками
Урок 7 — Рулеты 3 вида
Урок 8 — Тарталетки 5 видов
Урок 9 — Сырная тарелка
Урок 10 — Мясная тарелка
Урок 11 — Фруктовая тарелка
Урок 12 — Овощная тарелка
Урок 13 — Тарелка с соленьями

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Блюда, которые уместны и на празднике и в обычный вечер.

15 видеоуроков с рецептами

Программа

Урок 1 — Цезарь
Урок 2 — Соус Цезарь
Урок 3 — 4 доп. соуса
Урок 4 — Оливье
Урок 5 — Версаль
Урок 6 — Розочка
Урок 7 — Мимоза
Урок 8 — Винегрет
Урок 9 — Греческий
Урок 10 — Капустный
Урок 11 — Крабовый
Урок 12 — Грибная поляна
Урок 13 — Сельдь под шубой
Урок 14 — Гранатовый браслет
Урок 15 — Свекольный

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вы наверняка сталкивались с вопросами дома: «Мам, а когда уже будем есть котлеты?»Я это слышу регулярно
Моя семья в основном питается брускеттами и фуршетными остатками, сами понимаете почему
В работе один формат, а дома на полноценную готовку часто просто не остаётся времени.
И в какой-то момент я поняла, что нужно решение, которое будет закрывать и работу, и бытовые задачи. Так и появилась идея канала с полуфабрикатами.

• Понятный состав, когда ты точно знаешь, что внутри.
• Быстрое приготовление без лишних процессов.
• Сохранение вкуса и качества после заморозки.
• Экономия бюджета за счёт заготовок.
• Разнообразие блюд, чтобы не приходилось каждый раз придумывать что-то новое.
• А также возможность использовать это не только для себя, но и делать на продажу.

Такой формат подойдет не только для дома, удобно использовать и в работе, особенно когда важно оптимизировать время.
Сейчас в канале уже размещены подробных видео рецепты полуфабрикатов и заготовок с нюансами заморозки, хранения и приготовления. Это:

• сырники (для ваших любимых завтраков)
• маринады для курицы
• запеканки
• шашлычки
• рулетики в беконе
• основы для чая
• большой блок по блинам (7 разнообразных начинок)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Старт курса 8 июня.
Пошаговая 6-недельная система — готовьте ресторанные ПП-блюда за 15 минут, экономьте до 30% на продуктах и забудьте о сахаре, муке и вечной усталости.

Почему 90% женщин чувствуют себя на кухне как на «второй смене»:

• Вы покупаете продукты, которые потом выбрасываете, потому что не успели приготовить
• Вы хотите питаться правильно, но вечером сил хватает только на «быстрые» углеводы или доставку
• Ваша морозилка забита хаотичными свертками, которые страшно размораживать

«Магия ПП заготовок» — это не просто заморозка еды. Это ваша точка невозврата к хаосу. Мы не учим вас «стоять у плиты дольше». Мы учим вас управлять процессами так, чтобы еда была полезной, вкусной и всегда готовой вовремя.

Система, которая подружит вашу семью с полезной едой:

Мы не демонизируем продукты, а делаем здоровое питание естественным, вкусным и сытным для каждого.

• Честная сытость без переедания.
  Вы наедаетесь меньшим объёмом и не чувствуете тяжести. Мозг получает сигнал насыщения быстрее, а привычка «доедать лишнее» уходит сама собой
• Овощи, которые едят все.
  Мы научимся «прятать» пользу в привычные блюда. Больше никаких уговоров — муж и дети будут просить добавки, даже не замечая в тарелке «ту самую» брокколи
• Результат на весах без борьбы.
  Килограммы уходят не из-за жёстких запретов, а благодаря порядку в рационе. Вы живёте в своё удовольствие, а тело постепенно и бережно приходит в форму
• Один стол для всей семьи.
  Вам больше не нужно готовить себе «диетическое» отдельно от остальных. Мои рецепты одинаково нравятся и мужчинам, и маленьким детям, объединяя всех за одним ужином

Что вы получаете:

• Экономия денег.
  Заменяя доставку домашней системой, вы сохраняете от 18 000 ₽ в месяц на одного человека. Для семьи это — бюджет на полноценный отпуск. Курс окупает себя уже в первый месяц
• Экономия времени.
  Вы тратите всего 3−4 часа один раз в две недели. В остальные дни вы не ждете курьера и не стоите у плиты. Ужин готов за 15 минут — быстрее, чем закипает чайник
• Инвестиция в здоровье.
  Доставка — это «кот в мешке», который позже оборачивается тратами на врачей. С заготовками вы точно знаете, что в тарелке. Это не диета, а страховка вашего здоровья и отличной формы

Программа:

• Модуль 1 – Легкий старт. Как выстроить систему заготовок на кухне:
• Модуль 2 – Завтраки без спешки. Вкусная база на каждый день
• Модуль 3 – Курица на неделю. Разделка, заготовки и готовые решения для семьи
• Модуль 4 – Первые блюда на скорую руку. Супы и заготовки на бульоне
• Модуль 5 – Говядина как в ресторане. Быстрые блюда из заготовок
• Модуль 6 – Рыба в домашнем меню. От разделки до быстрых блюд
• Модуль 7 – Закуски и салаты. Быстрые овощные решения
• Модуль 8 – Готовая система питания на неделю для всей семьи
• Модуль 9 – Десерты для заморозки. Сладкое, которое всегда под рукой
• Модуль 10 – Пельмени и вареники. Полезные заготовки, которые всегда выручают

Спойлер: Программа:

Модуль 1 – Легкий старт. Как выстроить систему заготовок на кухне:

• Урок 1 — Заготовки и заморозки
• Урок 2 — Как организовать процесс приготовления заготовок
• Урок 3 — Как выбирать и хранить продукты
• Урок 4 — Базовый инвентарь на кухне
• Урок 5 — Как организовать функциональную кухню
• Бонусный челлендж — расхламление кухни за неделю до старта обучения

Ваш результат:

• Разберётесь, как устроена система заготовок и что важно подготовить до начала практики.
• Подготовите кухню, холодильник и морозилку к работе с заготовками.
• Поймёте, как выбирать, хранить и организовывать продукты так, чтобы они не портились.
• Соберёте понятную базу для старта и организуете пространство

Модуль 2 – Завтраки без спешки. Вкусная база на каждый день:

Творожные заготовки:

• Сырники с моцареллой, кбжу 184/4/11/6
• Ленивый хачапури, кбжу 212/12/11/14
• Творожные бейглы, кбжу 221/12/11/17
• Домашний плавленый сыр, кбжу 218/11/18/3
• Ленивые вареники, 163/12/7/14
• Запеканка ягодная, 165/10/7/14
• Ватрушки, 185/12/6/20
• +5 дополнительных pdf рецептов

Венские вафли:

• Шоколадные вафли, 213/10 /1/16
• Яблочные вафли 178/5 /7 /22
• Картофельные вафли, 185/7/10/15
• Вафли «Сырная пицца», 211/10/13/13
• +6 дополнительных pdf рецептов

Панкейки и блинчики:

• Панкейки ванильные, 175/6/6/25
• Блинчики шоколадные, 128/5/4/17
• Шоколадные панкейки
• Ванильные блинчики
• Творожные оладья
• +3 дополнительных pdf рецепта

Каши и гранола:

• Гранола, 426/8/24/39
• Овсяная с карамелизированными фруктами, 126/4/5/17
• Рисовая каша с киноа, творогом, грушей и орешками, 139/5/5/20
• Тропическая пшенная на кокосовом молоке с манго, 139/3/4/24
• Ленивые каши в банке - 3 вида, 155/5/6/22, 154/4/7/20
• Боул с запеченой грудкой, 143/9/6/13
• Овсянка с томатами, сыром и яйцом, 122/5/7/8

Паштет и хумус:

• Пате из куриной печени, 213/11/17/4
• Хумус, 174/6/10/11

Топпинги и соусы:

• 6 сладких ПП топпингов
• 6 несладких ПП соусов

Ваш результат:

• Научитесь собирать вкусные и удобные завтраки заранее, чтобы утром не тратить лишнее время.
• Освоите несколько базовых заготовок, из которых можно быстро собирать разные завтраки для себя и семьи.
• Поймёте, как разнообразить завтраки без сложных рецептов и постоянной готовки с нуля.
• Соберёте свою рабочую базу из завтраков, которые удобно хранить, замораживать и быстро доготавливать.

Модуль 3 – Курица на неделю. Разделка, заготовки и готовые решения для семьи:

• Какие заготовки с курицей можно сделать на неделю
• Разделка курицы
• Самый вкусный бульон, кбжу ~25/3/1/1
• Куриный риет, кбжу ~155/18/9/1
• Крылышки терияки, кбжу ~215 /17/13/8
• Ножки в горчичном маринаде, кбжу ~195 /16/12/6
• Сочная грудка, кбжу ~ 129/22/5/0
• Шницель, кбжу ~ 190/18/8/12
• Домашние сосиски, кбжу ~ 169/13/10/4
• Ветчина, кбжу ~135/18/6/1
• Террин, кбжу ~140/18/7/2
• Рулеты из бедра, кбжу ~170/18/10/2
• +3 дополнительных pdf рецепта котлет с клетчаткой

Ваш результат:

• Научитесь разделывать курицу так, чтобы из одной покупки собрать сразу несколько удобных заготовок.
• Поймёте, как использовать разные части курицы с максимальной пользой: на бульон, запекание, маринады и полуфабрикаты.
• Соберёте рабочую базу из заготовок, которые можно заморозить и потом быстро использовать в течение недели.

Модуль 4 – Первые блюда на скорую руку. Супы и заготовки на бульоне:

• Заправочные супы — 6 рецептов, кбжу от 80 до 85 ккал
• Крем супы — 3 рецепта, кбжу от 65 до 80 ккал
• Дополнительно. Конструкторы «Твой идеальный суп»

Ваш результат:

• Поймёте, как собирать первые блюда на готовой базе, чтобы супы не требовали долгой и утомительной готовки.
• Научитесь использовать бульоны и заправки как удобную основу для быстрых домашних супов.
• Соберёте свою базу первых блюд: супы на бульоне, заправки и крем-супы

Модуль 5 – Говядина как в ресторане. Быстрые блюда из заготовок:

• Какие заготовки из говядины можно сделать на неделю
• Ростбиф, кбжу ~170/25/7/0
• Рваная говядина, кбжу ~210/22/14/0
• Шеф рагу с говядиной и бобовыми, кбжу ~145/12/7/8

Ваш результат:

• Поймёте, как выбирать и использовать говядину так, чтобы она стала удобной основой для вкусных домашних блюд.
• Научитесь готовить из говядины заготовки, из которых потом можно быстро собирать насыщенные, красивые и более эффектные блюда.
• Соберёте свою базу решений из говядины: ростбиф, рваная говядина и тушёная говядина.

Модуль 6 – Рыба в домашнем меню. От разделки до быстрых блюд:

• Какие заготовки из рыбы можно сделать на неделю
• Разделка рыбы
• Рыбный бульон + 2 супа, кбжу от 15 ккал
• Риет из рыбы, кбжу 164/15/11/1
• Стейки медальоны, кбжу ~225/18/12/10
• Форель гравлакс, кбжу ~190/21/12/0
• Киш с рыбой, кбжу ~285/12/19/16

Ваш результат:

• Поймёте, как выбирать, разделывать и использовать рыбу так, чтобы она перестала быть сложным продуктом в домашнем меню.
• Научитесь готовить из рыбы удобные заготовки и быстрые блюда, которые подойдут и на каждый день, и для более красивой подачи.
• Соберёте свою базу рыбных решений: бульон, засолка, стейки, соусы и пирог.

Модуль 7 – Закуски и салаты. Быстрые овощные решения:

• Как встроить овощи в своей ежедневный рацион
• Оладья из броколли, 139/7/9/8
• Белковые оладья из кабачка, 137/10/6/8
• Ферментированные овощи — капуста, томаты, лук, кбжу от 25 ккал
• Салаты и хранение зелени, кбжу от 85 ккал
• +8 дополнительных PDF рецептов

Ваш результат:

• Поймёте, как добавить в повседневное меню больше овощей, зелени и клетчатки без сложной готовки.
• Научитесь делать простые овощные заготовки и блюда, которые удобно использовать каждый день.
• Соберёте свою базу овощных решений: ферментированные овощи, овощные котлеты, салаты и соусы.
• Сможете быстрее собирать свежие и вкусные дополнения к основным блюдам, чтобы питание семьи стало разнообразнее.

Модуль 8 – Готовая система питания на неделю для всей семьи:

• Как составить меню и закупку под заготовки
• Базовые гарниры, правила и заготовки
• Как собрать систему под свою семью
• Конструктор меню на неделю

Ваш результат:

• Поймёте, как превращать заготовки в готовую систему питания на неделю для всей семьи.
• Научитесь составлять меню и закупку так, чтобы заготовки действительно работали в жизни, а не оставались просто запасами в морозилке.
• Разберётесь, как сочетать основные заготовки, гарниры, салаты и супы под свой ритм, состав семьи и привычки в еде.

Модуль 9 – Десерты для заморозки. Сладкое, которое всегда под рукой (бонусный при оплате за 72 часа):

• Творожные сырки с начинкой, кбжу 250/12/16/14
• Муравейник, кбжу 327/9/20/30
• Творожно ягодный чизкейк, кбжу 228/13/13/16
• Маффины шоколадные, кбжу 295/11/18/24
• Мафины ванильные, кбжу 283/9/16/28
• Пирог с ягодной начинкой, кбжу 225/10/10/26

Модуль 10 – Пельмени и вареники. Полезные заготовки, которые всегда выручают:

• Пельмени на ПП тесте, кбжу 250/12/16/14
• Вареники на ПП тесте, кбжу 250/12/16/14

Ваш результат:

• Научитесь делать простые сладкие заготовки, которые экономят время и помогают не готовить десерты с нуля каждый раз.
• Соберёте свою базу удобных домашних десертов для семьи, гостей и быстрых уютных чаепитий.
• Сможете держать под рукой сладкое, которое легко достать, доготовить или подать в нужный момент.
• Сделаете запас заготовок пельменей и вареников, которые всегда под рукой

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

• Сборник «Салаты на каждый день»
• Сборник завтраков «Вкусное утро»
• Кулинарный интенсив «Сочная котлетка»

Автор Диана Ирова

• Автор и создательница курса
• Кулинарный блогер с аудиторией 800+ тыс человек
• Создательница курса УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ
• Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
• Дипломированный Шеф-повар
• Выпускница Базового поварского курса Novikov School

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Летнее комбо:

• Сборник «Салаты на каждый день»
• Мангальные истории: шашлык
• Мангальные истории: закуски, овощи и соусы

Автор Диана Ирова

• Автор и создательница курса
• Кулинарный блогер с аудиторией 800+ тыс человек
• Создательница курса УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ
• Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
• Дипломированный Шеф-повар
• Выпускница Базового поварского курса Novikov School

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

СБОРНИК САЛАТОВ 2026 - это сборник для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, не тратя время на поиск рецептов и неудачные эксперименты.

Внутри вас ждет 55 рецептов салатов:

• салаты на ужин (сытные, но легкие),
• салаты за 5 минут готовки,
• салаты как в ресторане,
• салаты для мангала,
• салаты на гарнир (идеальное дополнение к горячим блюдам)

Азиатский салат с курицей в кисло-сладком соусе
Тёплый салат в азиатском стиле с мясом
Тёплый салат с курицей и овощами
Салат с фунчозой
Салат крабовый
Салат с кальмаром и соусом айоли
Салат с киноа и слабосолёным лососем
Тёплый салат с куриной печенью и карамелизированной грушей
Салат с креветками, рисом и авокадо
Тёплый салат с тунцом, обжаренными овощами и пармезаном
Тёплый салат с курицей и овощами
Салат с креветками, помело и креветочными чипсами
Салат с картофельно-сырными чипсами
Салат с крабовыми палочками, креветками и яйцом
Салат с рыбой в кляре
Салат с картофелем и копчёной форелью
Салат со скумбрией
Салат с курицей, запечённым перцем и сырными шариками
Салат со шницелем и соусом с пармезаном
Салат с куриными наггетсами, моцареллой и запечённым перцем
Салат с битыми огурцами и говядиной в азиатском стиле
Салат «биг мак» с куриным фаршем
Салат с копчёной курицей и апельсином
Салат с вяленой колбасой
Салат с сухариками, помидорами и греческим сыром
Салат с оливками и моцареллой
Салат с прошутто и виноградом
Салат с сырыми цуккини
Салат с копчёной курицей и фасолью
Салат с грушей и копчёной курицей
Салат с беконом и яйцами
Салат с ветчиной, кукурузой и сухариками из сладких баранок
Салаты с обжаренными баклажанами, перцем и соевым соусом
Салат с копчёной курицей и сухариками
Цезарь с шашлычком
Грузинский с соусом из орехов и овощами
Картофель с грибами
Классика из запечённых овощей
Запечённые овощи и страчателла

Салат с беконом и карамелизированной грушей
Кобб салат
Греческий салат
Цезарь с курицей и чипсами из пармезана
Нисуаз с тунцом
Поке со слабосолёной рыбой

Салат с солёными огурцами
Салат с запечённым бататом
Салат с нутом, свёклой и греческим сыром
Табуле с булгуром
Тёплый салат с булгуром и овощами
Салат с жареным адыгейским сыром и кабачками
Капрезе с хрустящими кабачками
Марокканский салат с кускусом и тёплыми томатами
Тёплый салат с вешенками
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Торт трюфель. Это очень вкусный торт: нежнейший, с шоколадно - трюфельным вкусом, красив и солиден внешне

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

БЫСТРЫЕ УЖИНЫ
Проверенные, быстрые и простые рецепты для всей семьи. Больше никаких терзаний «что приготовить на ужин»! 30 рецептов на каждый день

Вкусно, разнообразно и душевно

Продажник
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Старт обучения 29 мая

10 современных вкусов — от лимона с мятой до манго-маракуйи — в нежной шоколадной оболочке

Дорогие друзья!
Творожные сырки — один из моих любимых десертов. Казалось бы, всё просто: творог, шоколад, начинка. Но именно в этой простоте прячутся маленькие секреты, которые делают десерт по-настоящему незабываемым.
Я собрала в этом курсе всё, что нужно знать: правильную текстуру крема, баланс начинок, технику глазировки и идеи для декора. Ничего лишнего — только то, что работает.
Готовьте с удовольствием. Уверена, Вас ждут очень приятные сюрпризы — и на кухне, и за столом.

Этот курс создан для тех, кто:

• Обожает нежные десерты
  Хочет научиться готовить творожные сырки с начинками, которые тают во рту
• Начинает свой кондитерский путь
  Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов
• Готовит для семьи и друзей
  Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами
• Планирует зарабатывать на сладостях
  Хочет освоить рецепты, которые можно продавать
• Ценит время
  Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты

Лучшие десерты

• Для тех, кто хочет удивлять близких
  Вы любите баловать семью и гостей домашними десертами — и хотите, чтобы результат выглядел красиво, а не «по-домашнему»
• Для тех, кто делает первые шаги в кондитерском деле
  Вы только начинаете и ищете понятный курс с пошаговым объяснением — без сложных терминов и страха ошибиться
• Для тех, кто хочет зарабатывать на сладостях
  Вы думаете о продажах и ищете десерт, который легко готовить партиями, красиво упаковывать и продавать с хорошей маржой

Чему вы научитесь:

• Готовить легкий творожный крем-мусс (10 рецептов)
• Делать конфи и ганаши для прослойки (10 рецептов)
• Готовить кремы для прослойки (10 рецептов)
• Выпекать бисквиты для основы творожных сырков (10 рецептов)
• Готовить сырки без лактозы и глютена (2 рецепта)
• Собирать и замораживать пирожные
• Делать шоколадные глазури, глазировать и декорировать пирожные
• Правильно хранить пирожные

Программа курса:

Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе

Книга рецептов десертов
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

• Творожные сырки «абрикос-фисташка»
• Творожные сырки «клубника-фисташка»
• Творожные сырки «лимон — мята»
• Творожные сырки «манго-маракуйя»
• Творожные сырки «шоколад — апельсин»
• Творожные сырки «ежевика— лаванда»
• Творожные сырки «карамель — грецкий орех»
• Творожные сырки «кофе — кардамон»
• Творожные сырки «малина — розовый перец» (без лактозы и глютена)
• Творожные сырки «кокос-лайм» (без лактозы и глютена)

Десерты курса:

• Творожные сырки «абрикос-фисташка»
  Нежный творожный мусс, яркий абрикос и мягкие фисташковые нотки в шоколадной глазури.
  
• Творожные сырки «клубника-фисташка»
  Сочная клубника и нежная фисташка создают яркое и очень нежное сочетание с легкой ягодной свежестью
• Творожные сырки «лимон — мята»
  Освежающий лимон и легкий мятный акцент делают вкус ярким, свежим и по-летнему легким
  
• Творожные сырки «манго-маракуйя»
  Сочное тропическое сочетание манго и маракуйи с приятной фруктовой кислинкой и нежной сливочной текстурой
  
• Творожные сырки «шоколад — апельсин»
  Насыщенный шоколад и ароматный апельсин — классика, которую любят все
  
• Творожные сырки «ежевика— лаванда»
  Нежная ежевика и тонкие цветочные нотки лаванды создают необычный и очень элегантный вкус
  
• Творожные сырки «карамель — грецкий орех»
  Тягучая карамель и насыщенный вкус грецкого ореха — уютное и очень гармоничное сочетание
  
• Творожные сырки «кофе — кардамон»
  Яркие кофейные нотки и легкий аромат кардамона делают вкус глубоким и выразительным
  
• Творожные сырки «малина — розовый перец» (без лактозы и глютена)
  Сочная малина и необычный пряный акцент розового перца создают современный и яркий вкус
  
• Творожные сырки «кокос-лайм» (без лактозы и глютена)
  Нежный кокос и освежающий лайм — легкое тропическое сочетание с ярким вкусом

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...