Техкарта муссового торта Яблочный чай (zimnyaya_dolci)

​

Яблочный чай (яблоко, корица, карамель, маскарпоне, чай Эрл Грей, шоколад)

шоколадный бисквит, хрустяшка с пеканом, кремю с карамелью и маскарпоне, компоте из яблок с соком лайма и корицей, мусс с тонкой нотой чая Эрл Грей на шоколаде Valrhona Dulcey

Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...